Eaux-de-vie naturelles!
A chaque cuvée, nous nous efforçons de créer une eau-de-vie de grande finesse et de grande qualité. Les vendanges manuelles, un tri rigoureux des fruits et une parfaite maturité de ceux-ci, en sont la base.
Toutes nos eaux-de-vie sont des coeurs de chauffe, la tête et la queue de distillation sont soigneusement écartées et nous ne gardons que la petite partie qui représente la quintessence du fruit. Les eaux-de-vie sont distillées selon les règles de l’art dans notre alambic en cuivre installé depuis mars 2017 à Eschweiler/Wiltz.
Notre exigence de qualité nous a permis l’obtention de nombreuses distinctions nationales et internationales. Une eau-de-vie se conserve debout et à l’abri de la lumière. Elle se savoure chambrée, ainsi toutes les facettes de ses arômes s’expriment pleinement.
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Entreprise
Entreprise familialle depuis 1980 nous nous efforcons de produire pas moins que les meilleurs eaux-de-vie à partir de fruits de haut qualité parvenant pour une grande partie de nos propres vergers
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